Autres dénominations : Lavande officinale – Lavande à feuilles étroites – Lavande noble
Famille botanique : Lamiacées (ou labiées)
Partie distillée : Fleurs
Pays de production : France, Alpes de Haute Provence (la plupart du temps), Russie, Ukraine (Crimée), Bulgarie, Chine, Australie.